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Menus

Restaurant Le Riche - bandeau 1

MENU BISTRONOMIQUE - 24 €

 

 

Uniquement le midi (mercredi à vendredi)
Semaine du 01 au 03 Août 2018

 

 

Entrées :

 

Tarte chèvre miel et thym

 

Ou

 

Gambas et abricots, sauce curry et lait de coco

 

 

Plats :

 

Risotto de Saint Jacques

 

Ou

 

Mignon de Porc et céleri

 

 

Desserts :

 

Fromage

 

Ou

 

Entremet au chocolat caramel, glace au yaourt


 

 

 

 

 

 

 

 

MENU DECOUVERTE - 32 €

ENTRÉE

Déclinaison contemporaine autour de la tomate,
crue et cuite au sel de Camargue, eau de fruit montée à l’huile.

Ou

Tartare de thon avocat mangue grenade,
éclats de fleurs et jeunes pousses, vinaigrette d’agrumes.

 

PLAT

  Demi magret de canard cuit en basse température,
rhubarbe, céleri en deux façons, salade d’herbes.

Ou

Dos de cabillaud servi tiède, cèleri, pomme granny-smith, aneth,
courgettes, pois gourmand, consommés d’oignons torréfiés.

 

DESSERT

Charriot de fromages.

Ou

Dessert à la carte au choix.

 

 

 

MENU DÉGUSTATION - 48 €

L'avant-goût du Chef

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ENTRÉE au choix

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PLAT au choix

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Chariot de fromage de nos maîtres affineurs

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DESSERT à la carte au choix

 

MENU SIGNATURE - 72 €

Laissez vous emporter par l'univers du Chef :

Autour de 8 mouvements.

Afin de vivre ce voyage, le menu sera proposé pour toute la table.
Les vendredis et samedis soirs

 

Menu Enfant

Jusqu'à 12 ans

Une boisson (sodas, sirops), Un plat ( poisson ou viande du moment ) et un dessert - 14 €

Informations utiles

Une allergie, une contrainte ou une envie particulière (végétarien, autres …) :
n’hésitez pas à nous en faire part.

Le chef se donne le droit selon stocks, saison, de modifier la carte.
Les tickets restaurants sont acceptés (hors menus signature).
Les boissons alcoolisées seront servies uniquement avec le repas, l’alcool est à consommer avec modération, l’abus est dangereux pour la santé.

Ouvert du mercredi au samedi midi & soir, dimanche midi.

Service jusqu’à 13h30 ou 21h15, Nos pris sont nets, service compris.

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